中小学食堂快检室普及性方案

　　中小学食堂快检室普及性方案_竞道厂家提供_学校食堂主要针对粮油米面、蔬菜、水果、酒类、肉及肉制品、茶叶、调味品等食品进行检测，以达到有效控制有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变食品及掺杂使假食品流入餐桌，减少食物中毒事件发生的目的。

　　中小学食堂快检室普及性方案Popularization scheme of fast inspection room in primary and secondary school canteen

　　食品安全是幼儿园安全管理中的一项重要内容，事关 幼儿的健康成长和幼儿园的稳定发展。就如何全面、有效 地抓好幼儿园的食品安全管理，我与大家分享一些策略。幼儿园的食品安全不仅包括师幼一日生活中的餐点安全，还包括班级生活区、幼儿园生活馆、园方和教师为主 体组织的园内外一切与食品相关的活动中的食品安全，以及因特殊原因如过生日、亲戚看望孩子等，带入园的食品安全。这些食品既有出自食堂的，也有幼儿食品活动区产出的，还有要求幼儿配合活动自备或家长自行带入园的， 只要在园内出现或与园方活动有关的食品，幼儿园都要关注其安全。同时还要关注园所周围的小摊小贩，防止造成 园外食品安全事故。提醒家长并教育幼儿不买不洁净的食 品。细节决定成败。每一项工作大框架确定后，操作、运行是否安全顺利的关键在于细节。如：食用夹生豆角易中 毒，要重视豆角熟度的掌握;有些食材不能搭配食用，制定食谱时要杜绝;留样食品不仅是正餐的饭菜，水果、小 食品等补点也包括在内，其他渠道进入的食品同样应留样;毛巾要分类，并按标识使用;保障机具设备的清洁卫 生;供货商资质要定期核查，防止过期……对每项工作，必须不怕繁琐、慎之又慎。

　　检测项目设计：

　　为涵盖营养成分、果蔬农yao残留、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测，公司开发有仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测箱等系列产品。

　　针对中小学食堂快件室检测需求，方便能更快找到适合的检测工具，我们设计了一套普及型方案。该配置方案配备一套主要快检设备，配套前处理仪器，满足学校食堂的各种基本检测需求。